Rosa Principe
Questo vino tradizionale nasce in un lontano passato dalla necessità di disporre di un vino meno impegnativo.
Si ottiene con uvaggio dei vitigni più pregiati delle nostre colline. Questo blend dà come risultato un gusto armonioso, senza asperità. Grazie ad una breve macerazione si ottiene un vino rosato che, fermentato a bassa temperatura, rimane leggermente vivace, con lievi bollicine naturali.
Scheda Tecnica
- Tipologia
- Vino da tavola.
- Vitigno
- Vari.
- Gradazione indicativa
- 13%.
- Vinificazione
- Fermentazione in acciaio inox, macerazione breve di 2-3 giorni per consentire una leggera estrazione del colore. Conservato in botte chiusa per mantenere la naturale vivacità. Imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia.
- Profilo organolettico
- Colore rosato scarico, ha intensi profumi fruttati e floreali. Al gusto è delicato, leggermente vivace e allegro. Facile da abbinare a qualunque portata come vino da tutto pasto, da consumare a bassa temperatura.